Neorganizirano stakleno posuđe povećava rizik od lomljenja i usporava rad kuhinje, posebno kada više osoba koristi isti prostor. Kao odgovorna osoba za red i proces, cilj je postaviti jednostavna pravila koja svi mogu pratiti. Najbolji rezultat daje kombinacija jasne kategorizacije, sigurnog slaganja i rutine vraćanja nakon upotrebe. Osnove organizacije staklenog posuđa počinju inventurom i uklanjanjem… Continue reading Operativni sistem za uredno odlaganje i rotaciju staklenog servisa
