Mitovi i činjenice o urednom čuvanju staklenog serving posuđa

Mit: Staklo je inertno pa ga mogu samo vratiti u ormarić čim se koristi. Činjenica: Ostaci vlage i masnoće u zatvorenim prostorima brzo stvaraju neugodne mirise i mrlje. Organizacija počinje čišćenjem i potpunim sušenjem prije odlaganja.

Mit: Najsigurnije je nagurati što više komada na jednu policu da se ne pomjeraju. Činjenica: Pretijesno slaganje povećava trenje i rizik od okrznuća rubova. Bolje je ostaviti malo “lufta” i jasno definirati zone po vrsti posuđa.

Mit: Sve čaše mogu stajati zajedno jer su sličnog oblika. Činjenica: Različite visine i promjeri otežavaju stabilno slaganje i pristup. Kategorizacija čaša i bokala po namjeni (voda, vino, kokteli, bokali) smanjuje lom i ubrzava pronalazak.

Mit: Čaše je najbolje čuvati naopako da se ne skuplja prašina. Činjenica: Rub čaše je najosjetljiviji dio i kontakt s policom može uzrokovati mikrooštećenja. Ako ih držite naopako, koristite čistu podlogu ili podmetače; u protivnom ih čuvajte uspravno u vitrini ili ormariću.

Mit: Stakleni tanjiri su stabilni kad se slože u visoke hrpe. Činjenica: Visoke hrpe povećavaju pritisak na donje komade i otežavaju sigurno vađenje. Sigurno slaganje staklenih tanjira postiže se nižim hrpama, separatorima između komada i rasporedom po veličini.

Mit: Separatore i podmetače trebaju samo skuplji servisi. Činjenica: Ogrebotine se najčešće dešavaju na svakodnevnim komadima koji se često pomjeraju. Korištenje podmetača i separatora od filca, papira bez kiseline ili tanke gume smanjuje trenje i produžava izgled posuđa.

Mit: Sezonsko posuđe je praktično držati stalno pri ruci, jer se koristi “povremeno”. Činjenica: Povremeno često znači da zauzima najbolje police bez potrebe. Rotacija sezonskog posuđa oslobađa prostor: ono što koristite sedmično ide naprijed, a praznične setove premjestite više ili dublje uz jasnu oznaku.

Mit: Dovoljno je da posuđe izgleda suho na dodir. Činjenica: Kapljice se zadržavaju u stopicama čaša, reljefnim uzorcima i rubovima, pa se kasnije pojave mrlje. Pravilno sušenje staklenog posuđa znači ostaviti ga da se potpuno ocijedi i tek onda spremiti, posebno u zatvorenim vitrinskim dijelovima.

Mit: Vitrina je samo za izlaganje, ne i za organizaciju. Činjenica: Dobro organizovana vitrina za čaše smanjuje prašinu i slučajne udarce pri vađenju. Poredajte po visini i obliku, te ostavite najčešće korištene komade u srednjoj zoni dostupnosti.

Mit: Za selidbu je dovoljno umotati staklo u novine i napuniti kutiju. Činjenica: Nepravilno pakovanje pri selidbi pravi tačkasti pritisak i povećava šansu pucanja. Svaki komad odvojite, popunite praznine mekim materijalom, te kutije označite i nosite u uspravnom položaju.

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *